天氣轉(zhuǎn)晴，臨安區(qū)各地茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期。白云山茶葉專業(yè)合作社的生態(tài)茶園里綠意盎然，附近的村民在茶垅間熟練地采摘著今年的新葉。村民葉美蓮已經(jīng)連續(xù)在合作社干采茶工10余年了，每年春茶開采都會(huì)來，動(dòng)作嫻熟的她一天能有百來塊的收入。聲音洪亮、身體矯健，看不出來已是75歲的年紀(jì)。

白云山茶葉專業(yè)合作社一直以“農(nóng)戶+基地+店鋪”的模式經(jīng)營(yíng)管理村里的500余畝茶園。這幾天，50畝早茶品種陸續(xù)開采。“龍井43、平陽特早兩種茶已經(jīng)采了5天，平均每天200余斤鮮葉，合作社集中采摘后每天采量2000余斤。”合作社負(fù)責(zé)人毛友潮說。

基地茶廠內(nèi)的茶葉炒制生產(chǎn)線正在工作，從殺青到烘干，最多時(shí)候2000斤鮮葉的炒制只需要10小時(shí)左右。18歲就開始與茶葉打交道的毛友潮對(duì)茶葉的“脾性”很了解：“當(dāng)天采摘的鮮葉至少要在竹篾上擱置6小時(shí)，再放至炒茶機(jī)內(nèi)炒制，這樣茶葉味道最佳。”

基地3月15日的首批成品茶葉早就銷售一空。白云山茶葉專業(yè)合作社在城中街有一間白云山貨商行，店里老客特別多。“今年春茶長(zhǎng)勢(shì)好，雨水影響不大，今年合作社預(yù)計(jì)銷售5000斤干茶。”毛友潮妻子張紅玉負(fù)責(zé)打理店鋪，“明前茶價(jià)格與去年相近，每斤在1000元左右。”

近年來，在農(nóng)林技術(shù)推廣中心技術(shù)人員的幫助下，臨安區(qū)茶農(nóng)對(duì)茶園加強(qiáng)種植管理，優(yōu)化除草施肥，提高茶園土壤質(zhì)量，今年茶葉長(zhǎng)勢(shì)喜人。同時(shí)，農(nóng)技部門不斷推廣茶園病蟲害綠色防控、茶園化肥減量增效等技術(shù)，逐漸實(shí)現(xiàn)茶園綠色生態(tài)管理和茶葉有機(jī)生產(chǎn)，提升茶葉品質(zhì)。

“今年春季低溫多雨使茶葉開采略有延遲，但有利于茶樹營(yíng)養(yǎng)成分的積累。”區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心茶葉首席專家丁潔平說，茶葉將在這個(gè)月底集中開采，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升。接下來，茶農(nóng)還需提防倒春寒天氣。